果觅鲜果|车厘子全攻略,25款品种大清点!
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又到一年车厘子季
不同品种车厘子,口感仪态也各不同,
喜爱车厘子的你,对车厘子有些许了解?
今天就让果觅带你走进车厘子宇宙
探索车厘子常见品种的稀薄之处!
一、车厘子主要产地上市期间
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新西兰、澳洲:1-2月
伸开剩余95%中国:3-5月
好意思国、加拿大:6-9月
智利:10月底-次年2月
新西兰车厘子:高端车厘子,无防腐剂保鲜剂,品性好,基本空运到货。
澳洲车厘子:被誉为车厘子中的劳斯莱斯,但全体容易出现果身软的情况。
智利车厘子:品种越来越多元化,常见品种包括Santina、Royal Dawn、Kordia、Regina、Skeena、Bing、Lapins、Brooks、Glen Red、Rainier。
二、车厘子常见规格
主若是按颗粒的直径大小来分离 具体如下按果粒大小一般分为:(不同公司所用瑰丽不同,是以归并规格可能有多种字母暗示).
车厘子果粒直径32mm以上 写稿 XG\SG\XP\SP\XXXJ\XXSJ 俗称4勾
车厘子果粒直径30mm-32mm 写稿 G\P\XSJ\SXJ\XXJ\SSJ 俗称3勾
车厘子果粒直径28mm-30mm 写稿 XJ\SJ\JJ 俗称双勾
车厘子果粒直径26mm-28mm 写稿 J 俗称单勾
车厘子果粒直径24mm-26mm 写稿 XL 俗称XL
车厘子果粒直径22mm-24mm 写稿 L
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三、车厘子常见品牌
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1、Rainier 蕾尼尔/雷尼尔/蕾妮
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早中熟品种,俗称【黄金车厘子】,是车厘子中较为高端的品种,由于果面好意思不雅,果面神采为金黄+局部樱桃红的组合,加之其甜度高于庸碌车厘子,果皮薄,口感好果味浓,受到高端豪侈者的疼爱。但由于产量少,导致Rainier的阛阓价钱一直居高不下。
【果面神采】:金黄,局部见红着色
【甜度】:中等
【硬度】:高,可达20度
【大小】:果实较大
【上市期间】:中熟,11月下旬-12月上旬(智利)
【特色】:以果面神采为特征,甜度高,酸度低,果皮薄,被称为车厘子中的“黄金”。
2、Santina 桑提娜
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前中期市面上销量最佳的智车品种之一,果面神采棕红,个头中等,果型略扁,果色神采迟缓变深,卖相好,况兼酸甜比例适中,是早熟品种当中口感较好,受到了豪侈者的好评。
【果面神采】:暗红色
【甜度】:中等
【硬度】:脆硬
【大小】:果实较大
【上市期间】:早熟,上市期间为11月下旬(智利)
【特色】:智利车厘子中最受海涵的!外在呈心形,长柄,光芒鲜好意思,肉厚核小,口感脆甜。
3、宾
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俗称“冰种”,该品种产地多,产量大,况兼空运海运王人可。果面神采棕红,果型偏圆,个头大而果核小,口感好,酸甜比例适中。bing的优点是硬度极好,货架期较长,因此bing也成为阛阓上较为热销的品种之一。
【果面神采】:红玄色
【甜度】:高,可达20度
【硬度】:硬度高
【大小】:果实较大
【上市期间】:中熟,5月-7月(好意思国),11月下旬-12月上旬(智利)
【特色】:BING是各产区耕种最多的品种,上市周期长,品种好,硬度好,汁多味甜,备受豪侈者海涵。
4、Royal Dawn 皇家清早
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该品种为是早熟品种,会有空运货和海运货,优点是果实的货架期较长,但果面的神采浅深不结识,神采不均匀是它独到的特征。
【果面神采】:红色到深红色
【甜度】:高
【硬度】:硬
【大小】:果实较大
【上市期间】:早熟,一般上市期间为11月(智利)
【特色】:有着相比好的糖酸比,能在树上保存10-14天,储存期较长。
5、Lapins 拉宾斯
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该品种为中晚熟品种,有空运货和海运货,果面神采棕红,果型略扁偏长,个头大,酸甜比例适中,甜度可达18度,货架期较长。
【果面神采】:深棕红色
【甜度】:高
【硬度】:高
【大小】:果实较大
【上市期间】:中晚熟,11月中下旬(智利)
【特色】:果型略扁较长,个头大,酸甜比例适中,货架期较长。
6、Brooks 布鲁克斯
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早熟品种,空运海运货都有,神采鲜红,果型偏圆,果蒂较短,但货架期较短。
【果面神采】:深红色
【甜度】:中等
【硬度】:脆硬
【大小】:果实较大
【上市期间】:早熟,4月下旬(好意思国),11月上旬(智利)
【特色】:上市早,口感好,是早期樱桃的优质品种。
7、Kordia科迪亚
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晚熟品种,主要以海运货为主,果面神采为深红色,偏黑,果蒂较长有的会带花,吃口很甜果型偏圆,货架期优异。
【果面神采】:深红色,偏黑
【甜度】:高,甜度可达19-22度
【硬度】:硬
【大小】:大
【上市期间】:晚熟, 12月中旬(智利)
【特色】:果蒂较长,果型偏圆,个头大,货架期长。
8、Skeena 斯基纳
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晚熟品种,有空运货和海运货,神采鲜红,果柄细长,果型偏圆,个头大,果身硬度好,货架期较长。
【果面神采】:深红色
【甜度】:中等
【硬度】:硬
【大小】:果实荒谬大
【上市期间】:晚熟,7月中旬(好意思国) 12月中上旬(智利)
【特色】:果柄细,果身坚忍,果型偏大,酸度低于其他品种。
9、Sweet Heart 甜心
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晚熟车厘子品种,有空运货和海运货,果面神采为红色,特色是果型呈心型状,个头大。
【果面神采】:红色
【甜度】:中等
【硬度】:极硬
【大小】:中等
【上市期间】:晚熟,7月中旬(好意思国) 12月中下旬(智利)
【特色】:果型呈心体式,仪态稀薄,甜酸度圆善聚会。
10、Regina 瑞姬娜
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晚熟品种,主要以海运货为主,果面神采为棕红,果蒂较长,果型偏圆,货架期优异。
【果面神采】:棕红色
【甜度】:高,甜度可达19-22度
【硬度】:硬
【大小】:大
【上市期间】:晚熟, 12月中旬(智利)
【特色】:果蒂较长,果型偏圆,个头大,货架期长。
11、Glen Red 红杉
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属于特早熟品种,主要产地有好意思国、智利和南非,一般以空运货为主,后期莫得海运货。该品种果面神采鲜红,个头中等大小,果型偏圆,果肉神采偏淡。
【果面神采】:红色
【甜度】:中等
【硬度】:硬
【大小】:中等
【上市期间】:早熟,11月上旬(智利)
【特色】:神采鲜红,中等个头,果型偏圆,果肉神采偏淡。
12、Earlise 娥丽丝
品种属于极早熟品种,是阛阓上最早到货的智利空运品种(莫得船运货),但由于该品种阛阓行情价较高(10斤装达千元/件),况兼果肉口感偏酸甜,性价比不高,因此该品种的阛阓占有率较低。
【果面神采】:红色
【甜度】:中等
【硬度】:硬
【大小】:中等
【上市期间】:极早熟,10月下旬(智利)
【特色】:现在为主要早到货的智利空运品种,但货量少,价钱偏高,况兼后期莫得海运货。
13、斯盖拉蕾
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口感:最甜车厘子,硬脆多汁
果皮神采:黄里透红或橙红
果肉神采:白色果杆长度,中等
寰球耕种地:好意思国、澳大利亚、智利
14、斯塔莱塔/小星星
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口感:超甜多汁,硬脆爽口
果皮神采:红黄渐变色
果肉神采:白色
果杆长度:长
上市期间:11月-12月
黄车不啻有Skylar Rae,Rainier,还有新西兰FreshMax独家耕种的Starletta小星星。
15、百年缅思
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口感:甜度高,硬度好
果皮神采:深红色
果肉神采:红色
果杆长度:粗短
只好在新西兰和加拿大才有的专利品种,果肉紧实,很脆,甜度不错,汁水一般,莫得那么爆汁,可能是果子高出紧实的原因。
16、甜乔治亚
口感:硬度超棒,脆甜仪态好
果皮神采:深红色
果肉神采:红色
果杆长度:中等
17、桑巴
口感:甜脆好吃,果味浓
果皮神采:深红色
果肉神采:红色
果杆长度:中等
果实体积大,果实心形,训练后呈石榴红色,果肉为红色,果实较硬,能抓久存放不软。
18、斯特拉
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口感:质硬精致,酸甜适口
果皮神采:红色至深红色
果肉神采:红色
果杆长度:中等
耐输送,较黑、硬的品种
19、斯基纳
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口感:硬脆甜,滋味浓
果皮神采:深红色至玄色,鲜亮诱东谈主
果肉神采:深红色
果杆长度:中等
果型偏圆,个头较大,甜度在18-19阁下,货架期较长。晚熟品种,比前锋晚12-16天阁下。华盛顿,一般在7月中旬训练上市。智利,一般在12月上中旬训练上市。
20、雪兰/奇兰
以空运货为主,神采棕红,中等个头。
21、珊瑚
是好意思国的早熟空运车厘子主要品种之一,莫得海运货。神采鲜红,中等个头,果蒂较短。
22、俄罗斯八号
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俄罗斯8号(别号含香樱桃),是由辽宁省大连瓦房店市果树局从俄罗斯引进的樱桃品种。
果实释怀脏形,双肩特出、宽大,有胸凸。训练时果实神采从鲜红色渐至黑紫,油润黑亮,表皮带有星星,像相持雷同。
23、红手球
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日本山形县在杂交实生苗中选出,果实短腹黑形,平均单果重10克阁下,果皮底色是淡黄色,果面色是鲜红色的,果肉是乳黄色的,较硬。
24、弗里斯科
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外洋上樱桃主栽大国的一个主推品种。果实较大,滋味浓郁甜好意思,口感柔嫩多汁,果肉质地松脆。
25、格伦红
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格伦红属于特大果,硬度好,腹黑形;果实表皮光滑,暗红色;果肉神采深红。甜度高,脆甜多汁的口感,香味适中;抗裂;耐储运露出荒谬好。
四、车厘子损耗避让
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常见的损耗有:裂口、干枝、 掉枝端、 软身、 变味、 刺口。
车厘子损耗在5%以内是浮浅损耗,以下小期间八成尽可能幸免车厘子损耗:
1、冷藏保存:聘任训练度适中、无毁伤的车厘子,用保鲜袋或塑料袋包裹后放入雪柜中,温度调度至1-2℃阁下,不错保存7~10天。
2、纸箱保鲜:在纸箱底部铺上纸巾,放入车厘子后再铺一层纸巾,终末将纸箱放在阴冷处或雪柜冷藏,不错保鲜一周期间。
3、常温保存:将车厘子名义的水分晾干,然后放在干燥透风处保存。
4、幸免与其他生果混存:车厘子最佳与其他生果分开储存,以免其他生果开释的乙烯气体加快车厘子的训练和老化。
5、挑出坏果:实时挑出坏果,瞩目坏果影响其他车厘子。
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发布于:江苏省