冬天不念念炒菜，我家就炒这个吃，饭菜一锅出，又香又厚味，一大盘吃不够！
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每当寒风瑟瑟，我总爱洽商些暖胃又暖心的食品。年糕炒白菜，这说念约略却好意思味的家常菜，总能让我在勤苦的日子里找到倏得的欢娱。
年糕，软糯中带着丝丝弹性，像是冬日里的小确幸，每一口齐是对味蕾的柔柔安危。搭配上清新的奶油白菜，翠绿的菜叶与耿介的菜帮交汇在全部，不仅色调诱东说念主，更在口中开释出浅浅的甘甜。胡萝卜的加入，更是为这说念菜增添了一抹亮色与养分。
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五花肉在锅中迟缓煎制，直至金黄酥脆，那香气直钻鼻尖，让东说念主忍不住馋涎欲滴。与年糕、白菜一同翻炒，肉香、菜香与年糕的米香相互会通，每一口齐是满满的幸福感。
而往日糕吸饱了汤汁，变得软糯可口时，整说念菜便达到了巅峰。菜叶依旧保合手着脆嫩的口感，与年糕的软糯酿成了涌现的对比，让东说念主试吃无尽。
这说念年糕炒白菜，不仅养分丰富，更在清冷的季节里带来了一点慈悲。它不需要复杂的烹调手段，也不需要难懂的食材，却能活着俗中展现出别样的好意思味与眩惑。每当食欲颓败或是心情低垂时，我齐会炒上这么一盘年糕炒白菜，让它在舌尖上绽开出最慈悲的味说念。
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【年糕炒白菜】图片
制作配料：年糕2段 奶油白菜1颗（大）胡萝卜半根 五花肉1块 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺盐1勺 白胡椒粉适量 姜粉适量
制作武艺：图片
1、最近清新的年糕上来了！吃暖锅，年糕是许多小伙伴的选拔，关联词除了吃暖锅，我平方还会用来约略的炒一下，相似十分厚味。今天来共享我我方常吃的炒年糕的作念法，每次作念我家一盘齐不够吃，或者一个东说念主不知说念吃什么的时辰，炒年糕也瑕瑜常可以的！准备2条年糕和一颗奶油白菜；
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2、奶油白菜清洗干净，菜白和菜叶分开切；年糕切薄片，我还搭配了一些胡萝卜切片，可以吩咐加我方可爱的蔬菜；大蒜切片备用；
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3、五花肉切片，锅中不加油，下入五花肉片迟缓煎至两面金黄色，同期把敷裕的油脂煎出来，平直炒菜很香的！五花肉吃起来也少量不会腻！
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4、下入蒜片炒香，运转给五花肉调味：1勺生抽、1勺老抽、适量白胡椒粉和适量姜粉去腥增香；
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5、这个时辰加入年糕片和菜白、胡萝卜翻炒均匀；
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6、加入1勺生抽、1勺盐翻炒均匀，年糕会相比硬，退却易炒软，加点净水焖2分钟傍边；
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7、年糕变软了，加入剩余的菜叶，翻炒至断生；也可以加水的同期加入菜叶焖一焖，恰巧年糕变软了，菜叶也断生了；
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8、翻炒均匀，凭据我方的口味加入蚝油调味，咱们的白菜炒年糕就完成了！十分的厚味又省事，若是胃口相比大，这一碗足够吃了，若是两个东说念主吃饭量少亦然够吃的；有肉有菜有主食，不念念作念饭的时辰就这么炒一盘，十分浅显又厚味！
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